ワイン WINE ワイン
Mouton Wine Stage
supported by Mouton
私が恋したワイン
1999
presented by 1st-Agent
|
ワイン WINE ワイン |
|
|
|
Mouton Wine Stage |
supported by Mouton |
|
|
私が恋したワイン |
1999 |
|
|
presented by 1st-Agent |
|
|
|
|
MENU LIST |
||
 ご利用登録・・・ |
ワインな思い出（掲示板） |
おすすめのワイン＆カクテル |
| ワインと料理の組み合わせ |
ワインの予備知識のＨＰ |
１０％ＯＦＦ ＰＲＥＳＥＮＴ！ |
| ぶどうの品種と特性 |
ワイン通厳選のＨＰ |
ワインで合コンしませんか？ |
|
・ |
|
・ |
|
||||
| 素材が・・・・ | こんなワインがおすすめ！ | ソースが・・・ | こんなワインがおすすめ！ | |
| 牛・羊 | カヴェルネソーヴィニヨン、ネッビオーロ | トマト系 | ガメイ、ロゼワイン | |
| 鴨・鳩 | メルロー、ピノノワール | クリーム系 | シャルドネ、リースリング | |
| 鳥・豚 | シャルドネ（やや熟成タイプ） | ハーブ系 | ケヴィルツトラミネール | |
| 赤身の魚 | ガメイ、カヴェルネフラン | オリーブオイル | ミュスカデ、ソーヴィニオンブラン | |
| 白身の魚 | ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング | 赤ワイン系 | メルロー、ピノワール | |
| エビ・カニ | シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン | |||
|
||||
| ●カヴェルネソーヴィニヨン | 力強い味わいと深みある色調が特徴。長期熟成タイプが多い。 |
| ●カヴェルネフラン | 渋みは、少ないが、きめ細かい味わいが楽しめる。 |
| ●メルロー | 口当たりがソフトで若くても十分な味わいがある |
| ●ピノノワール | 若い時は、果実味。成熟するとなめらかな口当たり。 |
| ●ガメイ | さわやかな酸味と果実香豊かなタイプ。ボジョレー産地がこれにあたる。 |
| ●ネッビオーロ | イタリア系最高品種のぶどう。スパイシーで果実味。 |
| ○セミヨン | 甘口と辛口の二種類があるので注意。重みとコクのある味わい。 |
| ○ソーヴィニヨン・ブラン | フュメブランとも言われ、さまざまな香草のような香りで辛口。 |
| ○シャルドネ | 香り高い辛口。世界各国で栽培されており、白ワインの代表格。 |
| ○ミュスカデ | 酸味ある華やかな辛口。 |
| ○リースリング | ドイツ産の白ワイン品種。酸味がさわやかで口当たりがよい。 |
| ○ケヴィルツトラミネール | 香りがスパイシー。辛口だが収穫を遅らせれば甘口にもなる。 |
|
Information 2000 |
|
| レストランバー Mouton では、約２００種類のワインを御用意して | |
| あなたの大切な夜をご演出させて頂きます。詳細と地図は、こちら |
| ワインの基礎知識を勉強するには？ | ワインの丘 |
| ソムリエの資格はどう取得すればよいか | 日本ソムリエ協会 |
| ワインの用語を事前に調べるには？ | ワインの用語辞典 |
| 名古屋で穴場なワインバーを紹介 | アフター５の過ごし方 |
| メルシャンワインのサイト | メルシャンワインジャーナル |
| 週間でワイン＆レシピを楽しもう！ | Suntory World Wine |
| ワインを楽しくする１０１の方法 | ワインを楽しくする１０１の方法 |
| 売り切れ必至の人気ワインのご案内 | ワイナリー和泉屋 |
| 日本のワインについて真面目に知りたい | 日本ワイナリー協会 |
| 世界中の葡萄酒がショッピングできる | ワインショップ |
